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开始时间:04/20/2026 21:01:38
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商品説明 |
Bakery book ベーカリーブック 進化する日本のベーカリー 平成19年初版 柴田書店 3
ページ少々ヤケあり 表紙少々ヤケ、少々キズあり サイズ/20.5×28センチ 196ページ トップベーカリーの店づくりと商品を徹底解剖! トップシェフが使うパンの粉 「超繁盛パン屋になるためには」 パン屋独立開業物語 天然酵母でパンをつくる! 個性派!マイスタイルベーカリー 自家栽培の小麦でパンをつくる 話題のネットベーカリー パリ、注目のブーランジェリー ニューヨークのアルチザンブレッド サンドイッチの進化系 ベーカリースイーツ最前線 いま注目のパンの素材 |
補足、注意事項 |
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