E10 『イタリア食堂「ラ・ベットラ」のお魚レシピ』 落合務／著 講談社発行
B7 『うちのパスタ料理～食べて、唄って、愛して、ダイナミックに食べるスパゲッテ
専門料理 Aug.2001 パスタもパンも、粉が決め手 柴田書店
専門料理 Apr.2000 前進、イタリア料理 柴田書店
2★ 夕御飯は イタリア料理 海鋒勇 / 中公文庫ビジュアル版 1995年,初版
私の好きなイタリア料理 野菜 ハーブ イタリアの風 北村光世著
専門料理 Oct.2003 イタリア料理の奥行きを探る 柴田書店
新 料理百科 パスタ＆パスタソース おいしいコーヒー・おいしい紅茶
THE BEST EVER 「ITALIAN」COOKBOOK 洋書籍オールカラ
K-084 スパゲティーとピッツァ 婦人之友ハンドブック 裏表紙に汚れ有り
■「岸摩弥子のイタリアンレシピ ２ CUCINA ITARIANA」
■「岸摩弥子のイタリアンレシピ 92 CUCINA ITARIANA」
イタリア料理100のおいしいキーワード グラナーダ・落合務 講談社
8-1 新装版 イタリアの食卓 おいしい食材 林茂 08999
MAMORU・KATAOKA イタリア料理の本 LA CUCINA ITALIA
イタリア料理 愛郷と伝統の味わい World Cooking
イタリア料理探訪 吉川敏明 ビエモンテ/リグーリア/エミリア・ロマーニャ/トスカ
PASTA 真中陽宙 ★ パスタ レシピ ★ シェフレシピ ★ 世界文化社 ★
☆からだReborn計画☆オーガニック イタリアン☆かわいい、美しい、そして美味
いちばんやさしいイタリア料理 基本のレシピから料理に合うおすすめワイン、食材、用
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