【古書】懐石料理書(辻嘉一著)7冊セット
目からウロコの和食術 めんつゆで味つけ簡単 婦人生活ファミリークッキングシリーズ
What is 和食 WASHOKU? 英文対訳付 ミネルヴァ書房 服部幸應 /
普段着の和食がおいしい理由 二つ星の家庭料理レストランが伝える/長谷川在佑(著者
和のきほん、いつもの味をおいしく、手早く。/後藤加寿子(著者)
和のごはん いまどきスタイル 講談社のお料理BOOK/久保香菜子(著者)
釣魚料理入門 釣った魚をおいしく食べる
味の道 みのお つる家の俳風料理 松本進
服部栄養專門學校 教科書 服部お料理学校 教科書3冊 基礎と献立 中国菜 日本料
調理師全書 日本料理 (日本料理技術選集) / 田村 勝
月刊 日本料理 2013年7月 Ybook-0118
月刊 日本料理 2013年4月 Ybook-0115
月刊 日本料理 2013年3月 Ybook-0114
月刊 日本料理 2013年2月 Ybook-0113
月刊 日本料理 2013年6月 Ybook-0117
月刊 日本料理 2013年5月 Ybook-0116
Mini: Japanese Favorites ミニ・クックブック:日本料理
♪ 有元葉子の和食 ♪
θ18【煮たもの-懐石料理/辻嘉一著/昭和41年・婦人画報社】
盛付秘伝 辻嘉一 柴田書店【ac02v】