青森ねぶた祭り記念「道場六三郎ほたてレシピ」とホタちゃん
日本料理 四季の前菜と小鉢 春夏秋冬、応用編 全五巻
∞ 味無窮 秋の部 井垣圭弘・高見義三郎、共編 大京会、刊 昭和36年発行 非売
和食料理人夫婦が教える 毎日食べたい和そうざい TJ MOOK/しんすけ・かい夫
野崎洋光のだし革命トマトジュースと豆乳で和食がつくれる! 健康・美容などで大ブー
∞ はじめてでもおいしく作れる和食・永久保存レシピ 家の光協会、刊 おいしい和食
高橋邦弘の蕎麦大全 / 高橋邦弘 / NHK出版 / 蕎麦 そば そば打ち
おせち料理 MYLIFE SERIES NO.82
どんぶり (新・儲かるメニュー) 柴田書店 柴田書店
作りおきプレミアム 人気料理家の自家製レシピ [hcz
茅乃舎だしで毎日ごちそう かんたんに極上の味わい/八代恵美子(著者),久原本家茅
決定版 家庭で出来る日本料理 料理人、神田川俊郎 レシピ 中古
英訳つき 和食の事典/斉藤辰夫【監修】,ラウルシモエス【訳】
10品でわかる日本料理/高橋拓児【著】
登紀子ばぁばの料理指南 NHKきょうの料理シリーズ/鈴木登紀子(著者)
おかやまの味 岡山県郷土文化財団 昭和59年発行 全199ページ 雑誌サイズ 中
体にやさしい和風のおかず 素材ムダなし使い切り!/成美堂出版編集部(編者)
専門魚貝料理大事典 冬/DGW
日本料理技術選集 ふぐ調理師入門 海沼勝・馬場忠人/共著 柴田書店刊/FAK
月心寺での料理 村瀬明道/著 田淵暁/撮影