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拍卖号：v1215342248

开始时间：02/20/2026 19:14:59

个数：1

结束时间：02/26/2026 19:14:59

商品成色：二手

可否退货：不可

提前结束：可

日本邮费：卖家承担

自动延长：可

最高出价：

出价次数：0

卖家账号：極寒特価2026/02_i 收藏卖家

店铺卖家：不是

发货地：東京都

店家评价：好评：1223 差评：12 拉黑卖家

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極上の切れ味です。数十本の包丁を持つコレクションの中でも極上と言える一本。

高純度のスェーデンINOX鋼を使用した本職用和包丁シリーズ。
鋭い切れ味と研ぎ易さを求めて、硬度61HRCに設定。繊細な刃付けは堺の伝統工芸士が手作業で研ぎ上げた逸品。

柄は調理師の濡れた手にも滑りにくい八角柄。

研いだ際の鉄臭さも無く、錆びにも強いのでメンテナンス性にも優れ、調理に集中する事が出来ます。

これからの本流を目指す一流調理師に使って欲しい逸品です。

鋼材：スウェーデンINOX鋼

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