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春雨 古酒43度720mL　【19800円即決】2009年1月９日瓶詰め商品説明・春雨　古酒43度720mL　【19800円即決】2009年1月９日瓶詰め
・瓶詰め時点でタンクで3年熟成と聞いておりますので、現在では20年熟成の古酒ということになります。
・購入後はキッチンの食器棚株のワイン等の収納スペースで保管していました。
★【出品者への質問】から値段交渉していただいても結構です。
★落札後すくかんたん決済していただける方で、受け取られましたらすぐに受け取り連絡していただける方の入札御お願いします。
★泡盛は瓶の中でも熟成し続けます。泡盛は瓶でも熟成が進み、まろやかで甘い香りの古酒へと変化します。これは、泡盛に含まれる油性成分など多様な成分が、時間とともに化学変化（エステル化・分解・変換）を起こすためです。ウイスキーなどは瓶詰め後に熟成が止まるが、泡盛は瓶詰め後も熟成が続くつまり、泡盛は「自分の成分そのものが変化していく」タイプの熟成酒。だからこそ、家庭で瓶のまま寝かせても古酒（クース）へと育っていきます。瓶でも熟成するのは、泡盛は蒸留が1回で、アルコール以外の成分が豊富に残っているからです。香味成分が多く油性成分が多くそれらが時間とともに変化していくからです。 ★受け取られましたらすぐに受け取り連絡していただける方の入札御お願いします。注意事項・ゆうパック着払いで発送します
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