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林　純米吟醸
2026#02
林酒造場の若き杜氏が醸した新しいブランド「林」シリーズです。原料米として兵庫県産山田錦を使用しています。香りは控えめながら、まろやかでキメの細かい味わいです。

紀土　純米
2026#02
山田錦や五百万石など、いくつかの種類の米を巧みに組み合わせて使用。協会7号酵母で醸したスタンダードな純米酒です。

心地よい香り立ちと穏やかな味わいが万人に親しみやすい一本。晩酌酒としてぜひどうぞ。

香り
バニラを思わせる甘い香り。ふんわり柔らかながら、華やかな印象の香り立ちです。

味わい
柔らかな口当たりからふんわり心地よく広がる、ソフトな甘みと旨味。軽やかな酸が味にメリハリを描きます。アフターのキレはするりと軽快。優しくて非常に飲みやすい仕上がりです。

大那 純米吟醸 無濾過原酒
2026#01
やわらかい口当たりと、やや華やかな香り・ボリュームのある味わいが特徴です。口に含んだ時のインパクト感と、喉を通り過ぎるときのキレの良さを両立。料理と合わせて飲めばその味わいを一層引き立て、それでいてしっかりと飲み応えを楽しませてくれる、自信をもってお勧
め。

壬生 純米大吟醸 無濾過原酒
立ち香・含み香は共に華やかで、新酒らしい微量のプチプチとしたガス感を伴った旨み十分な酒質。余韻は長過ぎず、短か過ぎず、何とも程よい心地良さ。

＜製品情報＞
蔵、農、商－そして、町。
四つの力を合わせ造り上げた故郷の地酒。
それ即ち、この「壬生 純米大吟醸」也。

壬生町を代表する地酒たるために造り上げた、壬生の名を冠した純米大吟醸です。
下稲葉の肥沃な田より生まれた山田錦全量使用。
醸造は飯沼銘醸
我々の地元、壬生町を表現した作品です。


2025#11
テロワール太田ノ谷（おおたのたに）～
府中誉から「渡舟 テロワール 太田ノ谷2024」のご紹介です。「短稈渡船」の中でも筑波山麓八郷(やさと)盆地に位置する「太田ノ谷」では最高品質の「短稈渡船」が収穫されます。府中誉が全国新酒鑑評会で4年連続金賞を取った時の出品酒も全てこの「太田ノ谷」の短稈渡船で醸されたものです。

～非公開～
蔵元が「太田ノ谷の気候風土が育んだ価値そのものをスペックなしで伝えたい」との想いで醸したため特定名称酒表示はしていません。わかるのは2024年産のビンテージのみ。この土地で育った「短稈渡船」でしか醸し出せない、馥郁たる香りと芳醇な味わい。日本酒のテロワールをお楽しみください。