拍卖号：g1218838179

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購入価格：¥7,051
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◆商品説明
　焼酎で圧倒的な人気と知名度を誇る「富乃宝山」製造蔵の西酒造。焼酎だけに留まらず、ジン、ウィスキー、ワインなどあらゆるジャンルのお酒を手掛ける西酒造は、酒造りの道を極めるスペシャリスト。

　西酒造社長の西陽一郎さんが、大学の先輩である十四代の高木社長の技術指導を受けて醸した日本酒。

タイプ　純米大吟醸
原材料　米（国産)、米麹（国産米）
原料米　国産米100％使用
精米歩合　35％
アルコール分　15％

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◆商品説明
　通年販売の純米吟醸とは異なる規格で醸造した八海山純米大吟醸の新酒・生原酒で、通称"赤越後"。
通年販売されている八海山　純米吟醸とは全く別の規格で 一から醸造計画を立てて製造されている。先に発売された"青越後"とは違い、純米酒ならではのさらにコクのある 濃厚な口当たりが楽しめる１本。

原料米山田錦・五百万石ほか
精米歩合45.0%
アルコール度数17.0%
日本酒度0.0
酸度1.5
醸造元八海醸造株式会社

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