ブレッツェンハイマー・フォーゲルザンク・フクセルレーベ トロッケンベーレンアウスレーゼ 1989年 750ml

ブレッツェンハイマー・フォーゲルザンク・フクセルレーベ トロッケンベーレンアウスレーゼ 1989年 750ml 收藏

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1989年 ブレッツェンハイマー・フォーゲルザンク フクセルレーベ トロッケンベーレンアウスレーゼ プレッテンベルグ伯爵家(プレッテンベルグ城)
No.325
日時        2008/5/1
ワイン名      
1988er Bretzenheimer Vogelsang(鳥のさえずり)
ブドウ品種     
Huxelrebe
品質等級      
Trockenbeerenauslese
醸造所,生産地域  
Weingut Reichsgraf von Plettenberg (Schloss Plettenberg), Nahe
インフォメーション A.P.Nr. 1 710 069 005 90
          Alc. 13.5%vol.
色: 深い山吹色,やや薄いカラメル色.
香:セメダイン,カラメル,熟したパイン,アプリコット,シナモン,樹液,濡れた木など.
テイスト:後甘口.このTBAは購入したときからちょっと気になっていました.なぜかというとアルコール度数が13.5%もあるんですよ.ここまで高いと,普通アウスレーゼクラスの糖度ならトロッケン(辛口)になるでしょう.実際,これまで飲んだワインでも,99年のアスマンズホイザー・ヘレンベルク・アウスレーゼ・トロッケンが13.5%,01年のケラーのフェリックスが12.5%,ドイツではありませんが,プリューレ・ロックの96年のクロ・ヴージョが12.5%,コシュ・デュリの00年のムルソーも12.5%でした.補糖でもしない限り糖は残りませんね.とはいえ,このワインは150エクスレを超えるTBA.いったいどんなテイストなのか興味は尽きません.ということでドキドキのテイスティングでした.
 結果は,極甘口.といってもむせ返るような甘さではありません(もし10%程度のアルコール度数だったら死にそうに甘いワインだったろうと思います).かなり酒質が強くしかも硬質で飲み応えがあります.ワインが喉元を通ったあと,カーッと熱くなる感覚と硬質な苦味を感じます.それからぶ厚い甘味が襲ってくる感じでしょうか.酸味が高いというわけではないので,これくらいの残糖に抑えたのが逆によいのかもしれません.セメダインのような有機溶媒系の香りもやばいです.それにしてもこの高いアルコール度数にしてこの極甘口は驚異の一言.どんだけの糖度でしょうか.私にとってはパワフルなワインで,あまり細かなことをどうこういうようなワインではないと思います.
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