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「人気店のスパイスレシピ」 身近な食材＋１スパイスから始める
発行年月日／2021年5月
定価／1,650円(税込)

★アジア・インド料理のスパイス使い
　（さやいんげんの蒸し煮／にんじんとオレンジのサラダ　ほか）
★ヨーロッパ料理のスパイス使い
　（にんじんとオレンジのポルトガル風サラダ／きゅうりとひよこ豆のピクルス　ほか）
★中国料理のスパイス使い
　（れんこんの花椒炒め／ポテトチップスクミン塩　ほか）
★和食のスパイス使い
　（長いものマッシュサラダ／アスパラとあさりのコリアンダー風味　ほか）

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