商品名 / パプアニューギニア ハイランドスイート W

原材料名 / コーヒー生豆

内容量 / 1kg

特長 / 名前の由来でもある「ハイランド（高地）」にこだわり、 その年の中で良いロットを買い付けています。

保存方法 / 高温多湿を避けて保存して下さい。焙煎後は出来るだけ早めにお楽しみ下さい。

説明パプアニューギニアは、世界で2番目に大きいニューギニア島という島にあり、東半分がパプアニューギニア領土となります。(西半分はインドネシア領土) インドネシアに似た環境の為、美味しいコーヒーが育つ環境条件が整っていることも魅力の一つです。 パプアニューギニアは山岳地帯が大部分を占めており、 山や海と豊かな自然に囲まれた「地球最後の楽園」とも言われています。 パプアニューギニアは、1930年代になってから ヨーロッパ人の宣教師により日本でも有名なジャマイカのブルーマウンテンの苗木が持ち込まれそれがコーヒー栽培のきっかけと言われております。 名前の由来でもある「ハイランド（高地）」にこだわり、高地栽培はもちろん、 精選・選別・保管まで高地にて行い、標高は1520ｍ以上の、 肥沃な火山灰土壌のキガバー農園で栽培されており、毎年その中の良いロットを買い付けています。 品種はティピカ種が中心で、シェードツリーの落ち葉が有機肥料の役割を果たしています。 収穫は手摘み、水洗処理、天日乾燥を経て選別されていきます。 甘味が優しく口の中に広がる、控えめで上品な味わい。 地域：ジワカ州バンツ近郊 農園名：ギガバー農園 標高：1520ｍ~ 品種：ティピカ、アルーシャわずかにブルボン 収獲時期：3~8月ごろ　 精製：ウォッシュド

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