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サヴィニー・レ・ボーヌ オー・グラン・リアール 2018
サヴィニー・レ・ボーヌ オー・グラン・リアール 2018 [浏览原始页面]
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卖方资料

卖家账号:トイ・プードル

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商品信息

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サヴィニー・レ・ボーヌ オー・グラン・リアール 2018 750ml

ブルゴーニュの名門ドメーヌ・シモン・ビーズ(Domaine Simon Bize)が手掛ける、非常に評価の高い村名畑の赤ワインです。

主な特徴と味わい
  • 生産者: シモン・ビーズ・エ・フィス(現当主は日本人女性のビーズ千砂氏)。
  • 畑の個性: 「オー・グラン・リアール」は一級畑のすぐ下に位置する好立地の村名畑です。樹齢の高いブドウから造られ、村名クラスを超えた深みと骨格を持つことで知られています。
  • 2018ヴィンテージ: ブルゴーニュにとって温暖で豊作な年でした。このワインも熟したラズベリーや赤スグリの豊かな果実味が特徴で、しっかりとしたタンニンの構造と男性的な力強さを併せ持っています。
  • 醸造スタイル: 基本的に100%全房発酵を採用しており、それ由来の気品ある香りと緻密なタンニン、長い余韻が楽しめます。 
飲み頃と楽しみ方
  • 現在の状態: リリース直後の閉じ気味な時期を過ぎ、2026年現在はその魅力が開花しつつある「飲み頃の入り口」にあります。
  • ペアリング: 骨格のある赤ワインのため、赤身の肉料理や、熟成したチーズ、ジビエなどと好相性です。 


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つばめ/自己紹介一読お願い 595 1400最高 03/20/2026 21:34:43
jit******** 217 1300 03/20/2026 18:19:25
ひろちゃん 1073 1100 03/19/2026 23:10:32
Ken 105 31 03/20/2026 14:16:46
おぐちゃん 105 11 03/20/2026 07:18:13
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