专业雅虎代拍，雅虎拍卖），日本代拍，日拍，日购，yahoo代拍,，转运,代收包裹,日本购物网(www.gouwujp.com -- E 図解即戦力食品業界のしくみとビジネスがこれ1冊でしっかりわかる教科書2020/6/20 松岡康浩, 竹田クニ

定価1650円

本の状態に悪い点ほとんど無し

商品の説明

出版社からのコメント

本書は、食品関連企業に入社したばかりの新人や採用を目指す学生、食品業界と関わりを持つパートナー企業を対象に、食品業界の仕組みと業界の全体像、具体的な仕事の内容を1冊にまとめた書籍です。食品業界の現在と将来を、1冊で見通せる教科書です。

内容（「BOOK」データベースより）

第一次産業から製造・流通、消費者に届くまでの「食」のサプライチェーンが俯瞰できる!業界の必須知識をまるごと理解!!

著者について

松岡康浩(まつおかやすひろ)
〈1章、201~06、3~6章、8~9章、全COLUMN〉
博士(農学)。実践女子大学生活科学部食生活科学科准教授。雪印乳業(現雪印メグミルク)、日本コカ・コーラ、資生堂などの研究開発職を経て現職。専門は食品機能、フードシステム、食品開発。

竹田クニ(たけだくに)
〈207、7章〉
株式会社ケイノーツ代表取締役。日本フードサービス学会会員。ホットペッパーグルメ外食総研エヴァンジェリスト。リクルートで29年間勤務の後独立。マーケティングを中心にコンサルティング、セミナー・研修、食のBtoBマッチングなどを行っている。

著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)

松岡/康浩
博士(農学)。実践女子大学生活科学部食生活科学科准教授。雪印乳業(現雪印メグミルク)、日本コカ・コーラ、資生堂などの研究開発職を経て現職。専門は食品機能、フードシステム、食品開発

竹田/クニ
株式会社ケイノーツ代表取締役。日本フードサービス学会会員。ホットペッパーグルメ外食総研エヴァンジェリスト。リクルートで29年間勤務の後独立。マーケティングを中心にコンサルティング、セミナー・研修、食のBtoBマッチングなどを行っている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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