专业雅虎代拍，雅虎拍卖），日本代拍，日拍，日购，yahoo代拍,，转运,代收包裹,日本购物网(www.gouwujp.com -- 1999　Charmes Chambertin Dominique Laurent 1999　シャルム　シャンベルタンドミニック　ローラン 1本　750ml

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1999Charmes Chambertin Dominique Laurent

1999 シャルムシャンベルタンドミニックローラン

”ブルゴーニュの鬼才”と言われる造り手「ドミニク・ローラン」。彼が造り出すエレガントなワインは、世界中の多くのワイン愛好家を魅了しています。

1956年生まれ

洋菓子職人から転身し、ブルゴーニュ・ワインの黄金時代を手がけた偉大なる醸造家たちから伝統的なワインつくりを独自に習得し、1988年わずか32才にしてのネゴシアン業をスタートさせました。

ローラン氏のこだわりは、ヴィエイユ・ヴィーニュの使用（50年以上が基準）、自作の樽（マジック・カスク）へのこだわり、最小限の亜硫酸の使用、ノンフィルターなど近代的な技術に頼らない自然で伝統的な醸造法にこだわり、今ではブルゴーニュでも5本の指に入る醸造家に昇り詰めました。

ドミニク・ローランでは「上質なピノ・ノワールが持つオイリーな感覚は、新樽でこそ得られる」という考えのもと、最高品質の新樽を用いたワイン造りが行われています。

さらには新樽200％の技巧を用いて熟成させるため、複雑味と深みのある芳醇な味わいに仕上がっているのが特徴的です。

クラシックなシャルムのキュヴェで、味わいはシャンベルタンを軽やかにした印象の「シャルム・シャンベルタン」

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