您好,欢迎来到日本购物网! 请登录 免费注册 [帮助中心]
8:30-12:00/13:00-18:30
400-668-2606
食品工学「食と科学技術(食の文化フォーラム23)」舛重正一編 ドメス出版 2005年第1刷
食品工学「食と科学技術(食の文化フォーラム23)」舛重正一編 ドメス出版 2005年第1刷 [浏览原始页面]
当前价:1500 日元(合72.60人民币)

加价单位:0 日元/0.00 人民币

一口价:1500 日元 合 72.60 人民币
当前最高出价者: 出价次数:0
距结束:
0
手动刷新
升级包月会员,免预付款出价! 《会员制说明》
卖方资料

卖家账号:cur********

卖家评价:好评:1151 差评:0

店铺卖家:不是

发货地址:福岡県

商品信息

拍卖号:h414353871

结束时间:12/17/2025 23:54:24

日本邮费:卖家承担

可否退货:不可

开始时间:12/11/2025 00:54:24

商品成色:二手

自动延长:不可

个 数:1

提前结束:可

最高出价:

拍卖注意事项

1、【自动延长】:如果在结束前5分钟内有人出价,为了让其他竞拍者有时间思考,结束时间可延长5分钟。

2、【提前结束】:卖家觉得达到了心理价位,即使未到结束时间,也可以提前结束。

3、参考翻译由网络自动提供,仅供参考,不保证翻译内容的正确性。如有不明,请咨询客服。

4、本站为日拍、代拍平台,商品的品质和卖家的信誉需要您自己判断。请谨慎出价,竞价成功后订单将不能取消。

5、违反中国法律、无法邮寄的商品(注:象牙是违禁品,受《濒临绝种野生动植物国际贸易公约》保护),本站不予代购。

6、邮政国际包裹禁运的危险品,邮政渠道不能发送到日本境外(详情请点击), 如需发送到日本境外请自行联系渠道。

食品工学「食と科学技術(食の文化フォーラム23)」舛重正一編  ドメス出版 2005年9月20日第1刷発行  236頁 2800円+税 21.7x15.7x2cm 0.48㎏ ハードカバー カバー付

【目次】巻頭言 “家魚”は誕生するか
科学技術が食生活をかえる
第1部 食の科学技術の最先端(養殖の技術;植物生物の新規技術 ほか)
第2部 加工の技術(食品の開発現場と技術;CVSの食を支える科学技術―弁当・惣菜等中食の生産技術・流通システムとその進歩)
第3部 家庭の技術(台所の科学技術;調理技術の伝統と未来)
第4部 食の安全とシステム(フードシステムの発展と食文化―新しい人と食の関係を切り拓く;食文化からみた科学技術)
総括 科学技術と食文化の接点
【編者紹介】1938年生まれ。東京農業大学大学院農学研究科修士課程修了。農学博士。専門領域は生化学(栄養分野)。東京農業大学応用生物科学部バイオサイエンス学科教授をへて、現在、東京聖栄大学健康栄養学部教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

【商品状態】経年により中古感があり、三方軽ヤケ、表紙軽スレヨゴレがあります。装丁はしっかりしており、中は書き込み等はなく(見落としがありましたらご容赦ください)、概ね並の状態です。本書が中古書であることをご了承の上お買い上げくださいますようお願いいたします。  1021911200
出价者 信用 价格 时间
推荐
地址: 205-0023 東京都羽村市神明台
国内客服电话:400-668-2606
E-mail:gouwujp@gmail.com
//